De chocolaterie
Als één afdeling binnen de banketbakkerij tot ieders verbeelding spreekt, dan is het wel de chocolaterie. Hier creëren onze chocolatiers regelmatig ware kunstwerken. Met zijn drieën zijn ze, deze chocoladekunstenaars. Ze houden zich bij Maassen dagelijks bezig met de vervaardiging van bonbons, seizoensgebonden chocoladewerk en speciale opdrachten. Uiteraard werken ook de chocolatiers uitsluitend met de allerbeste grondstoffen.